En bra kopp te

(c) A-Z-djur



En bra kopp te är vår favoritdryck här i STORBRITANNIEN (och bara näst efter kaffe i många andra västländer) hur mycket vet vi egentligen om teets ursprung eller om de olika typerna av en växt som inte ens kan vara odlas här i de svalare klimaten på de brittiska öarna?

Det kommer inte att bli en överraskning för många att te tros ha sitt ursprung i Kina i Yunnanprovinsen, som ligger i sydväst om detta enorma land, någon gång under Shang-dynastin mellan 1500 f.Kr. och 1046 f.Kr. Ursprungligen odlat och konsumerat som en medicinsk dryck, dateras den första registreringen av tedrinkning i en medicinsk text under 300-talet e.Kr.

(c) A-Z-djur



Efter att ha introducerats för portugisiska präster och köpmän som besökte Kina på 1500-talet började det sedan bli en populär dryck i Storbritannien följande århundrade och introducerades senare till Indien, där det odlades för att konkurrera med den kinesiska produktionen. Idag är odling av te fortfarande en viktig inkomstkälla för båda länderna, men mer produceras fortfarande i Kina än i Indien.

Det finns minst sex olika typer av te som vanligtvis odlas idag som vitt te, gult te, grönt te, oolongte, rött te och svart te, med teplanter som normalt tar mellan fyra och tolv år för att nå den punkt där de börjar till utsäde och kan sedan reproducera. Även om enkla teer idag kan hittas, är majoriteten av te i påsar i västvärlden nu blandningar.

(c) A-Z-djur



Även med kaffets ökade popularitet konsumeras 165 miljoner koppar te i Storbritannien varje dag, varav cirka 96% kommer från en tepåse och 98% dricker med mjölk. Och trots vårt rykte om att vara den största tedrycksnationen i världen går den kronan faktiskt till Irland följt av Storbritannien.

Intressanta Artiklar